【 BONNIE&FRIED.tokyo 】

のハンバーガー。

BONNIE&FRIED.tokyoのハンバーガーは

すべて黒いバンズで作られています。

これは、竹炭の黒。 

竹炭にはカルシウム、カリウム、

ナトリウム、鉄分などの天然ミネラルが

バランス良く含まれています。

それによる効能は、食事で摂取した糖分や

脂肪を吸着し排出する、腸内環境を整え

便秘や下痢に効果的、血行促進などなど…

とても体にいいそうです。

さらにBONNIE&FRIED.tokyoの

竹炭バンスは酒種の天然酵母を使用して

焼かれています。

なのでほんのり甘く、

フワッとカリッとした食感。

その竹炭バンズに挟まるパティは繋ぎを

一切使用しないビーフ100%の赤身肉。

塊肉から複数の部位を仕入れ、それぞれに

合った形で粗挽き、細挽きにし、

独自の分量で混ぜ合わせて作っています。 

部位を混ぜる事で味わいを増し、挽き方を

変える事で食感に変化を与えています。

そして各ハンバーガーそれぞれに専用の

オリジナルソースを使用し、それぞれを

オリジナルの具材で組み立てた

完全オリジナルレシピ。

BONNIE&FRIED.tokyoは、

味にも栄養にも可能な限りの拘りを持って

ハンバーガーを作っています。

他とはちょっと違う、

でもきっとハマるハンバーガー。

ぜひご賞味ください。